中心主任

田耀旗

发布日期:2024-02-27来源:贺瓶

田耀旗

江南大学分析测试中心主任、食品学院教授

(https://foodsci.jiangnan.edu.cn/szdw/js/T/tyq.htm)

Tel:0510-85328571

E-mail: yqtian@jiangnan.edu.cn

江南大学二级教授、博士生导师,分析测试中心主任、食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任(兼)、实验室与资产管理处副处长(兼),无锡市政协常委、民进无锡市委副主委、民进江南大学基层委员会主委。

分别于2006年6月武汉工业学院(现武汉轻工大学)、2011年12月江南大学获工学学士、博士学位。专注于淀粉结晶与特膳食品领域淀粉回生重结晶转化机制解析、抗回生与米面制品品质提升、利用结晶与低升糖指数(低GI)特膳米面制品开发及产业化工作。

近5年,以第一作者或通讯作者在一区SCI期刊发表学术论文45篇,以第一发明人获授权发明专利27件(美国、日本发明专利7件),以第一完成人荣获教育部技术发明一等奖、中国轻工联合会科技进步一等奖,先后入选山东省泰山产业领军人才、中组部青年拔尖人才、教育部国家高层次人才(特聘教授)。

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