百年征程波澜壮阔，百年初心历久弥坚。为庆祝建党100周年，近日，江南大学食品学院烘焙科学俱乐部举行“花开百年，烘焙献礼”裱花大赛。参赛的学生们通过各式各样、创意十足的蛋糕裱花，献上对建党100周年最真挚的祝福。
本次大赛分为初赛和决赛。初赛阶段共收到114件作品，经过群众投票、评委打分，共有15件作品进入最终的决赛，决赛在无锡市滨湖区红星美凯龙展厅举行。
“庆百年”组用饼干堆出长城，绵延万里的巍巍长城，展现了中国人的家国情怀与中华民族坚韧不屈的傲骨。“弄潮百年”组用奶油画出了一艘小船，一百年前，中国共产党正是在一艘红船上诞生，经历了一百年的风风雨雨，中国共产党仍然坚定地向前，团结带领全国各族人民创造幸福生活和中华民族美好未来。“生临”组用蓝色与褐色渐变，象征蓝天与土地，上方摆放了中国共产党成立100周年庆祝活动标识，下方用花枝象征美好与希望，表达了对美好未来的祝愿。“万有引力”组以五角星的黄色为主色调，搭配代表青春的纸飞机和美好祝愿的甜甜圈，希望青年能够将青春梦融入中国梦，让理想展翅飞翔。
本次竞赛中，参赛的大学生们展示了高超的技艺，经过他们的巧手，一个个色泽鲜艳奶香四溢的蛋糕有序摆放在桌面上，各式造型，让观赛的市民朋友赞不绝口。
江南大学食品学院烘焙科学俱乐部成立于1994年，作为江苏省十佳社团、江南大学十佳社团，一直致力于为同学们提供将兴趣爱好与科研学习融为一体的实践机会。今年，正值中国共产党成立100周年，烘焙科学俱乐部立足专业特色，创作出花样繁多的创意食品迎接建党100周年，以青春之名向党表白。
参赛选手现场裱花
参赛选手向党表白
