关于我们

青岛海洋食品营养与健康创新研究院是由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府共同创立，具有独立法人资质的海洋生物、海洋食品协同创新平台。研究院于2019年6月注册创立并正式运行，现已建成一万余平方米的科创基地，集功能实验室、中试车间、企业联合创新空间为一体，为技术研发、成果转化、服务企业提供物理载体和智力支持。

一、食用胶体研发工程师

岗位名称：食用胶体研发工程师

工作地点：青岛、泉州

岗位职责：

1.依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；

2.负责食用胶体的研发工作；

3.负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；

4.负责产品生产过程的把控；

5.制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进产品的标准化执行。

职位要求：

1.食品类相关专业，熟悉食用胶体应用者优先；

2.3年以上食用胶体产品设计和开发经历；

3.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建；

4.具备较强的学习创新、沟通协调能力、规划统筹能力及团队管理能力。

二、鱼糜制品研发工程师

岗位名称：鱼糜制品研发工程师

工作地点：青岛、泉州

岗位职责：

1.依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；

2.负责鱼糜制品的产品开发、优化等工作；

3.负责工艺管控、协同生产管理、产品质量管控；

4.负责工艺标准及加工流程标准化的制订，推进产品的标准化执行。

职位要求：

1.食品类相关专业；

2.3年以上鱼糜制品设计和开发经历；

3.熟悉快速消费食品工艺特点，熟悉鱼糜研发、工艺流程及相关设备者优先；

4.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建；

5.具备较强的学习创新、沟通协调能力、规划统筹能力及团队管理能力。

三、脂质研发工程师

岗位名称：脂质研发工程师

工作地点：青岛、泉州

岗位职责：

1.依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；

2.负责脂质的技术攻关、产品研发等相关工作；

3.负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；

4.负责产品生产过程的把控；

5.制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进产品的标准化执行。

职位要求：

1.生物、化工、食品等相关专业，拥有丰富的脂质研究经验；

2.3年以上相关工作经历；

3.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建；

4.具备较强的学习创新、沟通协调能力、规划统筹能力及团队管理能力。

四、干细胞培养工程师

岗位名称：干细胞培养工程师

工作地点：青岛

岗位职责：

1.依据市场需求，制定产品设计与研发规划，并推进研发项目的落地执行；

2.负责动物干细胞人造肉研发；

3.构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系，带领研发团队高效开展研发工作；

4.负责产品研发后的试产工作，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；

5.负责产品生产过程的把控；

6.制定系统、清晰的产品标准及操作标准，推进餐厅产品的标准化执行。

职位要求：

1.生物、化工、食品等相关专业，拥有丰富的干细胞培养经验；

2.具备较强的产品研发能力，能独立带领团队完成产品研发过程；

3.熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系搭建；

4.具备较强的学习创新、沟通协调、规划统筹能力及团队管理能力。