刘双平，江南大学，教授，兼任中国酒业协会黄酒分会副秘书长，中国酒业协会酿造料酒分会技术委员会副主任，十三五国家重点研发计划项目评阅专家。获得科技成果奖励12项，以第二完成人获得国家技术发明二等奖1项、中国专利银奖1项，同时获得中国轻工业联合会科技进步一等奖、中国商业联合会科技进步特等奖等省部级科技奖励6项；主持国家自然科学基金项目1项、国家重点研发计划项目2项，江苏省自然科学基金面上项目1项，与企业合作完成二十余项技术开发或专利权转让；近5年来（2017年至今），发表论文66篇（SCI论文32篇），单篇最高影响因子13.716；8项科技成果通过中国轻工联合会或中国商业联合鉴定，均达到国际领先水平；申请发明专利64项，其中国际专利6项，已授权发明专利33项，其中国际专利3项。

主要从事酿造食品科学与工程研究，包括人工智能及多组学整合的微生物交互作用、微生物分子生态学、合成微生物组学及产业化技术开发等内容，主要包括三个方向：（1）人工智能、机器学习及组学数据解析方法（方法学小组）；（2）微生物交互作用机理及合成微生物组学（酿造机理及调控小组）；（3）酿造新工艺及装备开发（工艺开发与应用小组）。

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