1902

三江师范学堂设立农业博物科

1930

国立中央大学农化系开设发酵食品方向

1947

私立江南大学设立全国首个面粉专修科

1950

国立南京大学和私立江南大学分别设立全国最早的食品工业系

1957

南京大学、私立江南大学、浙江大学、武汉大学、复旦大学等食品相关系科共同组建南京工学院食品工业系

1958

南京工学院食品工业系东迁无锡建院分设食工系和粮工系

1960

招收粮工、油脂研究生

1977

招收外国留学生

1978

获全国科学大会奖

1981

全国首批食品工程、粮食工程、油脂工程硕士学位授权点

1983

全国首个食品工程博士学位授权点

1986

全国首个油脂与植物蛋白工程博士学位授权点

1991

食品科学与工程、油脂与植物蛋白工程博士后流动站

2000

全国首批食品科学与工程一级学科博士学位授权点

2001

国家功能食品工程技术研究中心

2002

食品科学二级学科国家重点学科

2003

食品科学与安全教育部重点实验室

2006

食品安全加工科学与技术创新引智基地（111工程）

2007

全国首个食品科学与技术国家重点实验室

2007

粮油及植物蛋白工程二级学科国家重点学科

2008

食品科学与工程一级学科国家重点学科（全国唯一）

2009

教育部第二轮学科评估第一名

2011

粮食发酵工艺及技术国家工程实验室

2012

国家食品企业质量安全检测技术示范中心

2012

江南大学国家粮油标准研究验证中心

2013

国家功能食品工程技术研究中心

2015

ESI国际学科排名进入世界前1%

2017

US News全球大学排名上升至世界第11位

2017

教育部第四轮学科评估A+

2017

“食品科学与工程”入选“双一流”建设学科

2018

US News全球大学排名上升至世界第7位

2022

上海软科排名连续四年世 界第1位

2023

教育部第五轮学科评估A+

2023

ESI国际学科排名进入世界前万分之一