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科研动态
2022-11-07
籼糯和粳糯糊化特性的研究
2022-11-07
通过浓度和中和调节壳聚糖膜的理化性能
2022-11-04
通过连续模式揭示了辛烯基琥珀酸（OS基团）沿淀粉链的取代优先级和取代模式
2022-11-04
采用偏最小二乘回归、重组及缺失试验鉴定切达奶酪中的关键非挥发性代谢物
2022-11-02
钙离子对海藻酸包封益生菌冷冻干燥存活的影响
2022-11-02
疏水材料对喷雾干燥益生菌微胶囊存活的双重影响
2022-11-01
使用图像处理评估和量化奶粉的表面纹理
2022-11-01
具有最大均值差异模型聚合的改进联邦学习生成对抗网络
2022-10-31
基于新型细菌生物传感器的液滴高通量筛选定向进化己丁二糖脱乙酰酶
2022-10-24
基于甘草酸和植物甾醇稳定高内相乳液构建风味控释的脂肪模拟物
2022-09-01
我中心陈坚院士团队周景文教授课题组改造大肠杆菌转化烟酰胺与葡萄糖创纪录高产NMN
2022-07-14
重构酵母甾醇代谢模块高效合成7-脱氢胆固醇
2022-06-27
枯草芽孢杆菌温敏型多模块时序动态调控系统的构建与应用
2022-06-21
利用组合代谢工程在大肠杆菌中高效合成藻蓝蛋白
2022-06-04
从头合成甜茶苷与莱鲍迪苷酵母底盘细胞的构建与优化
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