Am 17. Oktober fand im Wuxi Taihu International Expo Centre das erste Gipfelforum über funktionelle Lebensmittel und gesunde Ernährung statt. Dieses Gipfelforum wurde von der Jiangnan Universität ausgerichtet und vomnationalen technischen Forschungszentrum für funktionelle Lebensmittel, dem Nationalen Technologie- und Innovationszentrum für Marktregulierung (Spezialnahrungsmittel) und dem Uni angegliedertes Krankenhaus der Jiangnan Universität mitorganisiert.
An der Eröffnungszeremonie des Gipfelforums nahmen Zhu Qingbao, Präsident des Parteikomitees der Jiangnan Universität, Gao Yaguang, stellvertretende Bürgermeisterin der Stadt Wuxi, Zhou Shiping, Generaldirektor der Abteilung für Überwachung und Management der Spezialnahrungsicherheit der nationalen Marktüberwachungsbehörde, sowie andere Vertreter aus der nationalen Marktüberwachungsbehörde und der Stadtverwaltung Wuxi, Leiter und Experten von der chinesischen Gesellschaft für gesunde Ernährung, Inlandsuniversitäten, Forschungsinstituten und führenden Unternehmen in China teil. Dieses Gipfelforum wurde von Chen Wei, Akademiemitglied der chinesischen Akademie für Ingenieurwissenschaften, Präsident der Jiangnan Universität und Direktor des nationalentechnischenForschungszentrums für funktionelle Lebensmittel moderiert.
Zunächst hielt Zhu Qingbao eine Begrüßungsrede, in der er darauf hinwies, dass das hochrangige Seminar über funktionelle Lebensmittel und gesunde Ernährung im Eröffnungsjahr des 14. Fünfjahresplans nicht nur eine wichtige Initiative zur Vertiefung des Aufbaus der Gesundheitsindustrie, sondern auch eine grundlegende Garantie dafür ist, die Bedürfnisse der Bevölkerung nach einem besseren Leben zu erfüllen und ihre Gesundheit zu verbessern. Die Universität Jiangnan setzt sich für das Leben und die Gesundheit der Bevölkerung ein, nutzt ihre Erfahrung auf dem Gebiet der Lebensmittelwissenschaft, konzentriert sich auf die Entwicklung der Industrie, die Interdisziplinarität und die Integration von Industrie und Forschung, fördert die Umsetzung der Strategie "Gesundes China" und bietet mehr neue Ernährungsmöglichkeiten für die nationalen Gesundheitsziele.
schte in ihrer Rede das Forum und erklärte, dass Wuxi fest entschlossen sei, das Hochland der chinesischen Spezialnahrungsmittelbranche zu werden, was auf die starke industrielle Basis, den hochwertigen Service und die Unterstützung durch erstklassige Universitäten zurückzuführen sei. Sie hofft, dass die Teilnehmer mehr innovative Ideen, die neuesten Technologien und Entwicklungsressourcen nach Wuxi bringen und gemeinsam an einer besseren Zukunft für die Entwicklung der Spezialnahrungsmittelindustrie arbeiten werden!
Zhou Shiping wies darauf hin, dass die Entwicklung von Spezialnahrungsmitteln in China große Fortschritte gemacht hat. Mit der kontinuierlichen Entwicklung von Chinas Wirtschaft und Gesellschaft und der allmählichen Verbesserung des Lebensstandards der Bevölkerung wird die Spezialnahrungsmittelbranche eine wichtige Entwicklungsphase einleiten. Diese Entwicklung wird hauptsächlich von den Unternehmen vorangetrieben, kann aber auch nicht ohne die starke Unterstützung und Beteiligung von Universitäten, Forschungsinstituten und technischen Einrichtungen erreicht werden. Er betonte, dass wir erstens die technologische Innovation fördern, zweitens die gesunde Entwicklung der Industrie vorantreiben und drittens die Bedürfnisse der Bevölkerung nach einem besseren Leben erfüllen und gemeinsam die gesunde Entwicklung von Spezialnahrungsmittel vorantreiben sollten.
Das Gipfelforum war in fünf Sitzungen unterteilt. 16 einflussreiche Akademiker, bekannte Experten und Wissenschaftler aus den Bereichen funktionelle Lebensmittel und gesunde Ernährung, darunter Tong Xiaolin, Akademiker der Chinesischen Akademie der Wissenschaften, berichteten über Themen wie Entwicklungstrends in der Industrie, effiziente Bioproduktion, Entwicklung gesunder Lebensmittel, Präzisionsnahrungsforschung, Schlüsseltechnologien und Industrialisierung und tauschte Politik und Vorschriften, Entwicklungen an den akademischen Grenzen und technische Innovationen im Bereich der funktionellen Lebensmittel und gesunde Ernährung aus.
Als einzige nationale Plattform, die sich auf die Erforschung funktioneller Lebensmittel in China konzentriert, hat das Nationale Forschungszentrum für funktionelle Lebensmitteltechnologie der Jiangnan Universität bestimmte Merkmale und Vorteile bei der Forschung und Entwicklung von Probiotika und mikroökologischen Präparaten, bei der Entwicklung funktioneller Lebensmittelrohstoffe und funktioneller Faktoren, bei der Bewertung der Funktion gesunder Lebensmittel und der Risikokontrolle sowie bei der Erforschung und Entwicklung spezieller diätetischer Lebensmittel herausgebildet. Das Gipfelforum wird einen Konsens in der Branche herbeiführen, die Ressourcen der Branche bündeln und dazu beitragen, die hochwertige und nachhaltige Entwicklung der chinesischen Ernährungs- und Gesundheitsindustrie zu fördern.
Gruppenfoto aller teilnehmenden Gäste
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