简介

从事微生物合成生物学与代谢工程、酶工程研究，江苏省杰出青年基金获得者，糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任。主要承担合成生物学、微生物学课程的讲授工作。近年在Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry、Metabolic Engineering等主流杂志发表研究论文68篇，他引1000多次，出版专著（或教材）3部；授权中国发明专利45件，美国发明专利4件；主持包括国家自然科学基金、国家重点研发课题、江苏省科技支撑等在内的省部级纵向与企业横向项目22项；入选江苏省“六大人才高峰”、济南市“泉城学者”等人才计划，担任江苏省生物技术协会青年专家委员会副主任、中国生化制药协会糖类药物分会第一届专家委员会委员、BMC Biotechnology副编辑、Enzyme and Microbial Technology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology、Biotechnology Letters杂志编委，中国微生物学学会会员。相关糖胺聚糖及其寡糖等多项微生物生产技术已经实现产业化，所构建枯草芽孢杆菌的食品级表达系统已经被国际知名的MoBiTec GmbH公司商业化。

主要成果

一、论文（论著）发表情况

部分代表性论文如下：

1. Kang Z, et al.Metabolic Engineering.2011,13: 492-498.

2. Kang Z, et al.Biotechnology Advances.2012,30:1533-1542.

3. Yuan P, Kang Z.Carbohydrate Polymers.2015,129:194-200.

4. Jin P, Kang Z.Carbohydrate Polymers.2016,140: 424-432.

5. Ling Z, Kang Z.Applied Environmental Microbiology.2013,79: 3851-3855.

6. Liu Q, Kang Z.Applied Environmental Microbiology.2017,83:e01258-17.

7. Jin P, Kang Z.ACS Synthetic Biology.20116,5:1028-1032.

8. JinP, Kang Z.ACS Synthetic Biology.2016,5: 259-268.

9. Yang S, Kang Z.ACS Synthetic Biology.2018,7: 287-291.

10. Zhou Z, Kang Z.Biotechnology and Bioengineering.2018,115:1561-1570.

11. Yang S, Kang Z.Biotechnology and Bioengineering.2018,115:2986-2995.

12. Jin P, Kang Z, et al.Metabolic Engineering.2016,35:21-30.

13. Kang Z, et al.Trends in Biotechnology.2018,S0167-7799(18):30094-5.

14. Wang Y,Kang Z, et al.Biochemistry.2019,58:1451-1453.

15. Zhang J, Kang Z, et al.Bioresource Technology.2019,274:353-360.

16. Wang H, Kang Z, et al.Carbohydrate Polymers.2019,224:115135.

17. He J, Kang Z, et al.Carbohydrate Polymers.2020,231:115700.

18.Jin X,Kang Z, et al.Carbohydrate Polymers.2020,246:116570.

19. Wang Y, Hu L, Kang Z.Nature Communications.2020,11:3120.

20. Jin X, Zhang W, Kang Z.Green Chemistry.2021,23:4365.

21. Xu R, Kang Z.ACS Catalysis.2021,doi: 10.1021/acscatal.1c02004.

二、专利情况

1、Leech Hyaluronidase and Its Application (国际授权发明专利、排名第三)

2、Method of constructing a recombinant Bacillus subtilis that can produce specific-molecular-weight hyaluronic acids (国际授权发明专利、排名第二)

3、一种肝素前体合酶及其应用(发明专利、排名第一)

4、一种产软骨素的重组枯草芽孢杆菌及其应用(发明专利、排名第一)

5、一种基于合成单链DNA文库进化代谢途径的方法(发明专利、排名第一)

6、一种产硫酸软骨素裂解酶的重组枯草芽孢杆菌及其应用(发明专利、排名第一)

7、一种高产软骨素的重组枯草芽孢杆菌及其应用(发明专利、排名第一)

8、一种提高水蛭透明质酸酶酶活的方法(发明专利、排名第一)

9、一种规模化制备特定分子量小分子透明质酸的方法(发明专利、排名第一)

三、承担教学科研项目情况

1、重排工业菌株的代谢调控，国家重点研发计划（2021YFC2100804），课题负责人

2、糖胺聚糖及其寡聚糖的微生物合成与分子量调控机制研究，国家自然科学基金面上项目(31670092)，项目负责人

3、枯草芽孢杆菌非编码小RNA的调控机制研究，国家自然科学基金面上项目(319700851)，项目负责人

4、微生物多细胞体系的设计与合成，973子课题(2014CB745103)，子课题负责人

5、糖胺聚糖微生物细胞工厂设计构建与优化，国家重点研发计划(2018YFA0901401)，子课题负责人

6、工业化制备透明质酸酶以及透明质酸寡糖的关键技术，江苏省科技支撑计划项目(BE2014607)，项目负责人

7、糖胺聚糖透明质酸和软骨素的可控分子量发酵生产技术》，江苏省科技支撑项目(BE2019630)，项目负责人

四、获奖情况（含指导学生获奖）

1、第五届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖（周思延等，指导教师）

2、iGEM银奖（2018，指导教师）

3、第四届全国大学生生命科学竞赛（江苏赛区）二等奖（李佳莲等，指导教师）

4、酶法制备低分子量透明质酸技术（中国轻工业联合会技术发明二等奖，1/6）

5、张天民糖类药物杰出青年奖（2020）

6、江苏省生物技术优秀青年学者奖（2019）

7、中国微生物学会学术年会优秀学术交流奖（2019）

8、中国微生物学会学术年会主旨报告（2018）

9、中国微生物学会学术年会优秀学术论文奖（2016）

10、微生物发酵法生产新型饲料酶关键技术（中国商业联合会科技进步一等奖，5/6）