| 项目名称 | 计划类别 | 经费来源 | 到款金额 （万元） |
负责人 |
| 啤酒用酶创制与低碳制造关键技术研究 | 863子课题 | 科技部 | 11 | 陆健 |
| 黄酒发酵过程中共性关键技术研究 | 重点研发计划子课题 | 科技部 | 43.5 | 毛健 |
| 高效合成非天然α-氨基酸生物催化剂分子修饰和改造技术1 | 863课题 | 科技部 | 1 | 饶志明 |
| 高效合成非天然α-氨基酸生物催化剂分子修饰和改造技术2 | 863课题 | 科技部 | 8.7 | 李江华 |
| 高效合成非天然α-氨基酸生物催化剂分子修饰和改造技术3 | 863课题 | 科技部 | 32.6 | 穆晓清 |
| 高效合成非天然α-氨基酸生物催化剂分子修饰和改造技术4 | 863课题 | 科技部 | 5 | 杨套伟 |
| 高效合成非天然α-氨基酸生物催化剂分子修饰和改造技术5 | 863课题 | 科技部 | 5 | 张显 |
| 以1,4-丁二醇为辅底物再生NADPH的醇脱氢酶的构建及催化机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.2738 | 许国超 |
| 黄酒中特征香气物质3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮形成途径及形成动力学规律研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.188 | 陈双 |
| 酒精-沼气双发酵耦联工艺中非偏好型氮源尿素强化酒精发酵的生理过程机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.386 | 王柯 |
| DNA纳米管双酶级联反应器的构建与性能研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.254 | 郑虹宁 |
| 基于聚合物微纳介孔基质的类生物膜体系构建及其生物转化性能研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.254 | 陈鹏程 |
| 光照对三孢布拉霉中类胡萝卜素合成的诱导效应及其机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.254 | 罗玮 |
| 甲醇/山梨醇共混诱导条件下，毕赤酵母高效表达外源蛋白的转录组学机理及在线最优化控制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.188 | 丁健 |
| 嗜酸氧化硫硫杆菌对黄铜矿浸出中钝化胁迫的生理应答机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.32 | 冯守帅 |
| Fe(II)/2-OG依赖型双加氧酶催化游离氨基酸选择性羟基化的分子机制及其功能调控 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.9 | 聂尧 |
| Bacillus subtilis芽孢合成期乙偶姻合成代谢流重排研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.188 | 张显 |
| 乙醇酸合成途径基因在大肠杆菌中的模块化协调表达 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.2408 | 邓禹 |
| 浓香型白酒中臭味物质p-甲基酚的产生及相应菌群影响机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.254 | 杜海 |
| 基于感官组学的威代尔冰葡萄酒特征香气识别及呈香机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.386 | 唐柯 |
| 小麦中呕吐毒素臭氧降解机制及产物安全性评价 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.32 | 罗小虎 |
| 基于组学技术的我国优势酿造食品特征风味组分及其微生物代谢机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 9 | 徐岩 |
| 巴斯德毕赤酵母中甘油通过GT1和MXR1调控甲醇代谢的分子机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 3.25 | 杨艳坤 |
| 耐超高渗工业酵母的CgHOG途径及其抗逆性应答转录调节研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.8 | 诸葛斌 |
| 基于组合生物学强化Mycobacterium neoaurum降解植物甾醇侧链的代谢改造 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 3 | 饶志明 |
| 酿酒酵母苯丙氨酸代谢途径及分子调控机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 3.1 | 石贵阳 |
| 黄酒典型风味形成的宏基因组代谢网络途径构建 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 3.05 | 毛健 |
| 基因组复制工程辅助的连续进化方法(GREACE)降低工业啤酒酵母乙醛产量的机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.375 | 李崎 |
| Candida glycerinogenes耐受高浓度2-苯乙醇的调控机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.221 | 陆信曜 |
| 辅因子NADPH调控L-赖氨酸高效合成的机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.2012 | 徐建中 |
| 基于辅酶代谢工程改造谷氨酸棒杆菌合成L-精氨酸机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.188 | 董晋军 |
| 赤霉酸在啤酒酿造过程中的降解和残留关键问题研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.32 | 刘春凤 |
| “Fishes-in-net”酵母孢子微胶囊式近平滑假丝酵母SCRII酶有机相高效手性合成机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.5 | 张荣珍 |
| 酿酒酵母血红素合成途径胞质重构强化黄酮羟化酶功能 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 3.35 | 周景文 |
| 脂肪酶选择性催化结构脂质的分子识别机制及其功能调控 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.9 | 喻晓蔚 |
| 低pH胁迫小白链霉菌高效积累ε-聚赖氨酸生理机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 2.75 | 陈旭升 |
| 基于胶原样多肽自组装的仿生材料计算设计及性能研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 1.122 | 许菲 |
| 蛋白的超声辅助酶法纯化、糖基化接枝改性技术研究 | 863子课题 | 科技部 | 32.3 | 毛健 |
| 柠檬酸发酵优化及提取新工艺研究 | 863子课题 | 科技部 | 39.06 | 石贵阳 |
| 以1,4-丁二醇为辅底物再生NADPH的醇脱氢酶的构建及催化机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 8.4 | 许国超 |
| 黄酒中特征香气物质3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)呋喃酮形成途径及形成动力学规律研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 8.4 | 陈双 |
| 酒精-沼气双发酵耦联工艺中非偏好型氮源尿素强化酒精发酵的生理过程机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 8.4 | 王柯 |
| 新型抗酸胁迫元器件的高效筛选及其普适性作用机制解析 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 20 | 张娟 |
| 虾蟹卵巢“眼柄切除效应”的分子机制探究——以克氏原螯虾为例 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 20.5 | 管政兵 |
| 基于组学技术的我国优势酿造食品特征风味组分及其微生物代谢机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 56 | 徐岩 |
| 巴斯德毕赤酵母中甘油通过GT1和MXR1调控甲醇代谢的分子机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 19.5 | 杨艳坤 |
| 耐超高渗工业酵母的CgHOG途径及其抗逆性应答转录调节研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 19.5 | 诸葛斌 |
| 基于组合生物学强化Mycobacterium neoaurum降解植物甾醇侧链的代谢改造 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 18.9 | 饶志明 |
| 黄酒典型风味形成的宏基因组代谢网络途径构建 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 19.5 | 毛健 |
| 基因组复制工程辅助的连续进化方法(GREACE)降低工业啤酒酵母乙醛产量的机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 18.9 | 李崎 |
| 丙酸及酮戊二酸发酵特征参数优化及推广应用 | 863子课题 | 科技部 | 13.8 | 方芳 |
| 固态白酒现代化酿造集成新技术的开发及产业化应用 | 重点研发计划课题 | 科技部 | 27.7 | 范文来 |
| 五粮液原核微生物群落及其代谢特征解析 | 开放课题 | 宜宾五粮液 | 4 | 杜海 |
| 多粮与单粮浓香型白酒挥发性风味组分差异比较研究 | 开放课题 | 宜宾五粮液 | 3 | 陈双 |
| 窖泥质量评价的技术研究 | 开放课题 | 宜宾五粮液 | 7 | 任聪 |
| 悬浮动物细胞培养的过程优化策略 | 863子课题 | 科技部 | 40.4 | 杨艳坤 |
| 黄酒发酵过程中共性关键技术研究 | 重点研发计划子课题 | 科技部 | 57.54 | 毛健 |
| 谷氨酸绿色高效提取双结晶技术 | 2016绿色制造系统集成项目 | 工信部 | 16 | 张建华 |
| 高活性和高稳定性新型腈水合酶的开发和应用 | 重点研发计划国际合作项目 | 科技部 | 102 | 刘中美 |
| 窖泥来源厌氧产孢菌群利用葡萄糖高效合成己酸的机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 15.6 | 任聪 |
| 抗逆酵母合成非天然含能物质1,2,4-丁三醇动态调控新系统的研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 13.8 | 宗红 |
| 醇脱氢酶立体选择性识别大位阻双芳基酮的分子机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 38.4 | 倪晔 |
| 黄铜矿浸出中极端酸胁迫下嗜酸氧化硫硫杆菌硫氧化调控机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 38.4 | 杨海麟 |
| 常压甘油相有机溶剂预处理解构木质纤维素类生物质及促进其高效酶解的机理分析 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 38.4 | 孙付保 |
| 通过重构胞内氧化还原反应平衡路径选择性强化乙偶姻和2,3-丁二醇合成效率的分子机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 39 | 杨套伟 |
| 分枝杆菌甾醇侧链氧化关键酶甾酮C27单加氧酶功能鉴定及催化机理解析 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 15 | 邵明龙 |
| 外膜蛋白诱导下蛋白剪切酶DegS的别构激活机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 15 | 吕成 |
| 枯草芽孢杆菌中2,5-二甲基吡嗪合成机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 15 | 张丽杰 |
| 钝齿棒杆菌氮素调节因子AmtR_GlnK在L-精氨酸合成中的调控机理研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36 | 徐美娟 |
| 酿酒酵母积累黄酮类化合物过程中丙二酰辅酶A供给的动态调控 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 39 | 陈坚 |
| 基于蛋白质折叠调控的链霉菌谷氨酰胺转胺酶高效分泌表达研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36 | 刘松 |
| 乳酸菌功能解析及其对酱油发酵的影响机制 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36 | 方芳 |
| 啤酒酵母抗老化因子的筛选及其对啤酒风味稳定性的影响机制研究 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36 | 王金晶 |
| 镇江香醋酿造微生物群落的交互作用关系与机制解析 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36.6 | 许正宏 |
| 黄酒酿造乳酸菌群落结构影响生物胺形成的机理 | 国家自然科学基金 | 基金委 | 36 | 毛健 |
| 有机酸生物合成途径构建与优化技术 | 863子课题 | 科技部 | 36.67 | 刘松 |
| 多酶生物分子机器的可控组装与制备药物的生物化工基础 | 国基子项目 | 基金委 | 30 | 穆晓清 |
| 氨脱氢酶不对称还原胺化双芳基酮的分子机制研究 | 江苏省自然基金 | 江苏省科技厅 | 10 | 许国超 |
| 基于组学水平的热带假丝酵母高效利用纤维二糖生产D乳酸的代谢工程及调控机制 | 江苏省自然基金 | 江苏省科技厅 | 10 | 陈献忠 |
| 皮革关键酶制剂瑟生物技术及应用示范 | 重点研发子课题 | 科技部 | 26.4 | 张娟 |
| 物质代谢与辅因子代谢的适配优化（工业微生物催化剂的代谢反应机制与相关构建的研究-2014到账项目名称） | 国家自然科学基金重大项目子课题 | 基金委 | 10 | 陈坚 |
| 微生物多细胞体系的设计与合成 | 973子课题 | 科技部 | 22.17 | 李江华 |
| 农业微生态制剂关键技术研发 | 无锡科技发展项目 | 无锡市科技局 | 30 | 张梁 |
| 科技副总 | 科技副总 | 省科技厅 | 5 | 杨海麟 |
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