《食品教学资源特色数据库》在我馆《食品科学与工程专题数据库》的基础上，增加和丰富了部分为教学服务的信息。主要由《食品教学库》、《食品科技库》、《食品知识库》三个大库组成，包含主干课程库、教材教参全文库、食品科普、期刊论文库、会议论文库、学位论文库、OA外文期刊库、专家学者库、企业名录库、高校名录库、食品专利、食品标准、食品法规等若干子库，以学校重点学科的博、硕士点为支撑，努力建成一个富有特色的、为食品科学与工程教学科研服务的数据库。

其中《期刊论文库》收录了国内食品专业的40余种期刊，其中包括《食品工业科技》、《食品科学》、《食品研究与开发》、《食品与发酵工业》、《食品与生物技术学报》等6种核心期刊。目前收录题录及全文数据7万余条，且不断更新中。

本数据库为我馆自建数据库，项目获CALIS“十五”高校专题特色库子项目三等奖。