9月5日，“江南知华讲坛”第一讲暨2023级国际学生新生国情教育第一课开讲，活动邀请到江南大学原副校长王武教授带来题为《中国传统食品智慧——型名意之谐》的主题讲座。国际教育学院院长龚晓斌、党总支副书记王胤，2023级国际学生新生和部分老生代表到场聆听。

王武教授的报告从中国作为一个“舌尖上的国度”开场，紧紧围绕“型”融于“名”且隐于“意”的核心理念，以中国经世千载的传统民间食物的外部特征“型”为切入点，由浅入深地进述了中华传统食品的“型”“名”“意”的历史背景和文化轶趣，她认为，中国传统食品的命名大都来源于食品的形状和材料，从“天圆之圆”“地方之正”“角之妙用”“条束秩趣”“主责之食”五个方面来向大家阐达中国传统食品的命名中蕴合的哲学智慧。王武教授告诉国际学生，中国的食品文化博大精深、源远流长，传统美食已不仅仅是为了果腹，更是中华民族一代代生活方式的体现，蕴含着中国人的生活智慧和生命尊严。她希望国际学生在中国学习生活期间，能够多多品尝中国美食，了解中国美食背后的故事，体悟传承食品物性之外的更深层次的人文属性。

互动问答环节，国际学生饶有兴趣地与王武教授讨论了“中国臭豆腐”的发酵原理，“过桥米线”的历史由来等。活动最后，龚晓斌为王武教授颁发“江南大学来华留学生中国国情教育导师”的聘书，全场老师同学合影留念。

“江南知华讲坛”是江南大学国际教育学院为来华留学生搭建的跨文化交流平台，围绕中国文化、社会发展、跨文化话题等，邀请名师学者带来专题讲座或沙龙，增强国际学生对中国文化的认识和理解，帮助他们深入感知中国，培养跨文化适应能力。

师生合影

王武教授作主题讲座

现场互动

龚晓斌为王武教授颁发聘书