六十五载弦歌不辍，四海归来食忆江南。11月15日，江南大学2023年“食尚校园 寻味江南”第十一届美食文化节在广溪苑北广场开幕。校党委副书记戴月波，党委宣传部、党委学生工作部、工会、团委、后勤党委、后勤管理处等职能部门领导出席活动。

戴月波在致辞中表示，校园美食文化节秉持“饭里有爱，菜里有情”理念，不仅让师生领略到了饮食文化的魅力，同时在传播江南饮食文化、传递健康膳食理念、丰富师生校园生活、搭建餐饮交流平台等方面起到了积极的促进作用。希望这项传统活动，筑牢食品安全防线，优化餐饮服务举措，聚焦“吃的安全、吃的健康、吃的营养”，不断提高师生满意度和幸福感，留下“舌尖上的江南记忆”。

长案一字摆开，各色佳肴珍馐缤纷呈现。活动现场2米长的建校65周年纪念蛋糕集聚人气，厨师们手工雕刻的“八仙过海”“锦绣江南”等展品更是吸引着大家的眼球。此次美食节推出3大主题展区，百余种特色美食，香酥脆皮鸡、川香卤鸭腿、手抓饭等美食深受大家欢迎。各类趣味活动也吸引了大量师生，各类美食加上欢快的音乐、热情的表演，现场的喜庆气氛吸引了数千师生前来参加活动。

本次美食节得到了北京大学、电子科技大学、华南师范大学、扬州大学、陕西科技大学餐饮专业团队的鼎力支持，11月16-17日，他们为师生校友奉献一场汇聚东西南北中风味特色的美食盛宴。大家三五成群，搜罗着自己中意的食品，香辣炸鸡腿、川味冒菜、豉汁蒸肉排、淮扬煮干丝、关中臊子面……五支团队展现出高超的厨艺和良好的职业道德，为繁荣江南大学校园饮食文化、丰富学生伙食、促进行业技术交流作出了积极贡献。

食堂不仅是让师生吃饱、吃好，更是发挥“三服务三育人”功能的重要载体。本次美食节的成功举办，不仅丰富了校园文化生活，更让大家充分领略到饮食文化的魅力，激发了后勤人的工作活力与创新思路。同时，作为一场节约粮食、反对浪费的大型宣传和实践活动，有效促进了高校膳食不断向健康饮食、文化饮食和品质饮食发展，营造了健康和谐、积极活泼的校园氛围。

戴月波致辞

共同切江南大学建校65周年纪念蛋糕

美食文化节开幕式现场（一）

美食文化节开幕式现场（二）

高校美食专窗现场气氛火爆