近日，为弘扬先进、树立榜样，进一步引领和激励全市广大妇女跟党奋进新征程、巾帼建功新时代，无锡市妇联发布《关于公布2023年度无锡市三八红旗手标兵、三八红旗手（集体）的通报》（锡妇发〔2024〕2号），公布2023年度无锡市三八红旗手标兵、三八红旗手（集体）名单，我校食品学院副院长孙秀兰教授荣获无锡市“三八红旗手”荣誉称号。

孙秀兰教授，国家杰出青年基金获得者，长期致力于食品安全精准检测与系统防控研究与教学，兼任国家食品安全标准委员会、教育部食品安全国际联合实验室主任等职，始终坚持科研与国家社会需求紧密结合，为国家食品安全事业添砖加瓦、科技创新，聚焦生物毒素检测与防控，构筑粮食安全防线，担负起“食品安全守望者”的重任。率先研发粮食中黄曲霉毒素B1金标快检产品，构建隐蔽型真菌毒素预测数据库，创制食品级生物安全消减菌/酶制剂，与企业联合成立协同创新实验室、华东检测基地，助力无锡产业强市。发表论文180余篇，授权国家发明专利48件（国际专利5件），参与制（修）订ISO、国家/行业标准近20项。入选多项国家级、省部级优秀人才计划，成果获江苏省科学技术一等奖、中国专利优秀奖、教育部高校新利18体育官网登录网址优秀成果技术发明一等奖等。

孙秀兰教授始终秉持“立德树人、培根铸魂”使命精神，潜心教书育人，培养一流食品人才。承担的《食品安全学》获国家一流本科课程、江苏省首批研究生课程思政示范课程；主编《食品安全学-应用与实践》等教材4部，多部入选国家重点图书和重点规划教材。注重学生创新能力和社会责任培养，指导学生获第十三届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛银奖、第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛银奖各1项。担任江苏省/无锡市食安委专家，积极开展食品安全科普宣传，国家精品在线开放微视频《食品质量与安全标准》，点击量34.53万次。教学案例“食品安全与企业联合训练营”入选全国“校企合作双百案例”。

孙秀兰教授