2016年6月20日，句容市市场监督管理局食品安全监管专题培训班在我校隆重举行，来自句容市市场监督管理局的52名工作人员在江南大学参加为期五天的培训。句容市市场监督管理局副局长张云、我校继网学院党总支书记陈敏娟，教育服务促进中心主任徐昉出席了开班仪式。

陈敏娟书记首先代表学校致欢迎辞，感谢句容市市场监督管理局对江南大学的信任，介绍了江大的发展历史、学科优势和师资队伍，以及对非学历培训工作重视和努力，并对本期培训班提出了中肯的希望。句容市市场监督管理局张云副局长向提供这一培训平台的江大继续教育学院的领导、授课老师和工作人员表示感谢，希望大家认真听课，用心领会，做到学有所思，学有所用，严格遵守课堂纪律。

这次培训班，经过与培训单位深入沟通，以食品安全监管业务专题培训为主线。理论与实践相结合量身定制了课程体系。分别开设了《食品安全基础知识》《食品安全法律法规解读》《食品中毒的预防及食品中毒的调查处理、舆情应对》《食品经营行政许可》《食品服务食品安全操作规范》《餐饮服务环节食品安全监管实务》《社会主义核心价值观》等，邀请了江南大学校内优秀师资讲授，同时还聘请了校外具有丰富实操经验的专家进行授课。

组织参观了食品工程国家重点实验室，食品工程产学研中心，在整个参观考察过程中，老师与学员充分沟通互动，形成了良好的学习氛围。并就有关高校与地方在食品检测上项目合作的可能性，进行了探讨。

五天的培训课程虽然时间短暂，但是大家不但学习了专业理论知识，还学习掌握到一线的实操经验，更是通过参观高校的实验室等一系列国内高水平的研究中心开阔了视野，为学员们在今后各自的工作岗位上发挥发更大的作用增添动力，为我国“民以食为天”的保障做出更大的贡献。