1.

王磊

讲师

贵州大学

HHAI对夏秋茶蛋白分子结构及其递送性能的影响机制

SKLF-KF-202301

2.

郭璐楠

讲师

扬州大学

面团冻藏过程中酵母损伤机制研究

SKLF-KF-202302

3.

桑尚源

讲师

宁波大学

鱼皮明胶对面团的冷冻保护作用及其机制研究

SKLF-KF-202303

4.

吴昊

讲师

长沙理工大学

新食品资源抗菌活性肽制备及其抗菌机理研究

SKLF-KF-202304

5.

刘连亮

副教授

宁波大学

海藻酸钠-乳铁蛋白控释体系构建及益生机理研究

SKLF-KF-202305

6.

刘亚楠

副教授

宁波大学

蛋白核小球藻乳酸菌发酵饮料品质提升及关键技术研究

SKLF-KF-202306

7.

启航

教授

大连工业大学

海藻活性组分的稳态化包封设计及其在脆鱼海苔制品加工中的应用

SKLF-KF-202307

8.

陈盼

讲师

宁波大学

阿魏酸-燕麦葡聚糖的定向合成及其抑制结肠癌转移的机制研究

SKLF-KF-202308

9.

丁娜娜

讲师

浙江农林大学

理性设计NADPH双功能传感器智能制造L-异亮氨酸

SKLF-KF-202309

10.

李柏良

教授

东北农业大学

齿双歧杆菌N8改善肠道炎症的作用及相关机制的研究

SKLF-KF-202310