根据《关于组织制定国家重点实验室工作计划的通知》（国科基函（2008）9号）文件中关于部署自主研究课题研究的要求，为进一步服务“粮食安全”、“健康中国”国家战略，科学落实“大食物观”，食品科学与资源挖掘全国重点实验室（以下简称“重点实验室”）围绕食品资源挖掘领域设置了2024年重点实验室自主科研课题。

重点围绕蛋白质科学、脂质科学、碳水化合物、食品微生物资源、特殊食品与配料、特需食品与装备、食品生物制造、未来食品科学等食品科学与资源挖掘研究领域开展创新性的新利18体育官网登录网址，力图通过研究得到新的发现或取得重要进展。鼓励开展具有前瞻性、勇于创新的探索性研究工作；鼓励开展具有重要社会价值、满足行业需求的技术创新工作。

重点实验室拟资助创新探索和自由申报两类项目，创新探索项目资助强度为15-20万元/项左右，自由申报项目资助强度为10万元/项左右。项目执行期一般为1年。重点实验室自主科研课题申请人应为全国重点实验室固定人员。申请项目要有服务国家重大战略的科学意义背景，理论依据充分，学术思想新颖，研究目标明确，研究内容具体，研究方案可行。自主科研课题管理办法参考附件一，注意事项参考附件二，项目申请书请下载附件三。

项目申请书截止日期：2024年6月24日。请在截止日期前将纸质文件一式两份送至重点实验室229办公室，同时请将申请书电子文本发送到：顾玉芳guyufang@jiangnan.edu.cn，并抄送sklf_jn@jiangnan.edu.cn。

江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室

2024年6月17日